продукти викликають

продукти викликають

продукти викликаютьЖивучи за принципами правильного харчування, ми підвищуємо свій імунітет, забезпечуємо його необхідною кількістю вітамінів і мінералів і просто прекрасно себе почуваємо. Однак не завжди виходить вживати їжу регулярно, їсти правильну їжу та ін. Часто трапляється, що від занадто об'ємною порції, неправильного поєднання їжі або просто вживання певних продуктів, в кишечнику утворюються гази, які сильно роздувають живіт, що, погодьтеся, дуже неприємно. У цій статті ми розглянемо причини газів, методи їх усунення і те, які продукти не викликають газоутворення в кишечнику.

Більша половина населення планети схильна до газоутворення (метеоризму). Для них проблема підбору «правильних» продуктів харчування коштує досить високо. Для того, щоб усунути метеоризм потрібно не тільки дотримуватися дієти, але і вживати конкретні продукти, які не викликають газоутворення. Також рекомендується відвідати дієтолога, який допоможе ретельніше вивчити проблему і прописати раціон в залежності від конкретно вашого організму.

В першу чергу, для того, щоб сформувати свою дієту від здуття живота, визначити час, кількість і правильне поєднання їжі, в загальному - що необхідно для кишечника як дорослого, так і дитини, спробуємо визначити всі можливі причини газоутворення:

  • До першої причини здуття живота фахівці відносять недолік ферментів в організмі. Наприклад, якщо метеоризм викликаний продуктами молочного походження (олія, молоко, кефір та ін.), То в організмі присутній недолік лактози, який провокує газоутворення в кишечнику.
  • Другою причиною зайвих газів називають дисбактеріоз мікрофлори кишечника. Наприклад, присутня в ньому мікрофлора «слабка» - в ній недостатньо потрібних для правильного травлення бактерій, то такі бактерії починають заміщати патогенні мікроорганізми, що викликають не тільки метеоризм, а й безліч інших проблем. За допомогою цього, раціон людини повинен бути спрямований на відновлення мікрофлори кишечника і його продуктивну роботу.
  • У деяких випадках не тільки проблеми з харчуванням викликають газоутворення в кишечнику, а й неправильне кровообіг в ньому або недолік рухової активності. У таких випадках найпростішою відповіддю на питання є регулярні заняття спортом.

Методи вирішення проблем газоутворення в кишечнику

Людський організм виробляє від 0,5 до 2,5 л. газів в день, отримуючи їх з їжі, напоїв і поглинається повітря. Гази виходять з тіла за допомогою відрижок або через пряму кишку. Якщо ж, у вас часто виникає метеоризм, у вашому способі життя необхідно щось змінювати, а саме:

1. Найдієвіший рішення проблеми - зміна звичок харчування.

Почніть з визначення продуктів, після вживання яких ваш живіт здувається. Для спрощення процесу, заведіть зошит, в якій будете стежити за своїми прийомами їжі і реакцією організму на ті чи інші продукти. Далі просто замініть їх на продукти, які не викликають газоутворення в кишечнику (нижче ми детально розповімо про них).

Найчастіше, здуття живота викликано:

  • Овочами (наприклад, капустою різних видів);
  • Квасолею і бобовими;
  • Фруктами в чистому вигляді (персиками, яблуками, грушами та ін.);
  • Цільнозерновими продуктами;
  • яйцями;
  • Газованою водою, фруктовими соками, пивом, червоним вином і ін .;
  • Жирної і смаженої їжею;
  • Продуктами з високим вмістом цукру і фруктози;
  • Молочнокислої продукцією.

Крім цього, перестаньте поспішати під час їжі, ретельно пережовувати їжу. Адже при швидкому поїданні продуктів, людина часто проковтує зайве повітря, за допомогою чого утворюється надлишок газів в організмі.

Замініть жування гумки на просту чистку зубів після їжі. Тут та ж сама ситуація, під час жування зайві гази потрапляють в організм, викликаючи метеоризм.

Пиття рідин з трубочки теж викликає здуття. Замініть його на вживання напоїв з склянок, чашок тощо.

2. Вживайте харчові добавки. Існує безліч препаратів, що містять необхідні ферменти для зниження газоутворення і допомоги в травленні (наприклад, Мезим, Панкреатин, Еспумізан, Маалокс і т.д.). Якщо не знаєте який вибрати, зверніться до свого лікаря за консультацією. Позитивно на діяльність кишечника впливає і звичайний активоване вугілля - він повністю натуральний і не принесе ніякої шкоди для організму (до того ж, він не має ніяких протипоказань).

3. Змініть свій спосіб життя.

В першу чергу для усунення метеоризму необхідно кинути палити. Крім загального негативного впливу на організм, куріння призводить до ковтанню зайвого повітря.

Знизьте рівень стресу. Так, можливо спокій вам тільки сниться, але саме стрес і тривога часто викликають проблеми з кишечником. Присвячуйте час собі, час від часу відволікайтеся від справ і займайтеся тим, що любите. Включіть в своє життя дихальну гімнастику, відпочинок за книгою і інші радощі.

Які продукти не викликають газоутворення в кишечнику?

Нарешті перейдемо до найголовнішого в цій статті - продуктам, які не викликають метеоризм:

  • Кращими продуктами при такій проблемі по праву вважаються рисова і гречана каші. Вони легко засвоюються і перетравлюються, позитивно впливаючи на стан шлунково-кишкового тракту і кишечника в цілому.
  • У процесі зниження газоутворення кишечника, найкращим варіантом для пиття будуть проста вода і трав'яні чаї (особливо м'ятні і ромашкові)
  • Хоча фрукти і овочі можуть викликати здуття, але правильне їх приготування зводить цей ефект до нуля. Замініть їх вживання в сирому вигляді, на приготоване в духовці або на пару.
  • Молода морква. Цей продукт насичений каротиноидами в молодому віці, які прекрасно впливають на кишечник. До того ж, вони допомагають справлятися з запорами, забезпечуючи організм необхідною кількістю клітковини.
  • Абрикос. Цей плід відмінно засвоюється, за допомогою ніжної консистенції і стимуляції шлунково-кишкової секреції кислуватим смаком. Крім цього, що міститься в них пектин допомагає в боротьбі з надлишком газів і кишкової млявістю. Як бонус, абрикоси - джерело вітамінів, прекрасно впливають на стан шкіри, нігтів і волосся.
  • Баклажан. Низькокалорійна, насичена водою (93%) ягода, яка в тушкованому (приготованому в духовці або на пару) вигляді стимулює якісну роботу кишечника.
  • Сухарі. Цей продукт відмінно засвоюється кишечниками. Однак, необхідно завжди звертати увагу на його склад, оскільки часто виробник додає велику кількість жирів всередину. Нормальний вміст жирів в сухариках - від трьох до чотирьох відсотків.
  • Волоський горіх. Хоча цей горіх і містить багато калорій, але його вживання в невеликій кількості кожен день допоможе в зниженні метеоризму, а також наситить організм корисними кислотами і мінералами. Вони містять корисні жири, необхідні для поліпшення травлення.
  • Серед заморських фруктів і овочів, можна виділити манго, папайю, артишок, і ананас, які завдяки своїм складом відмінно справляються зі здуттям живота
  • Спаржа. Цей овоч на 93% складається з води, містить велику кількість клітковини, вітамінів і мінералів. Спаржа сприяє безперебійній роботі шлунково-кишкового тракту, прискоренню травлення і насичує організм. Намагайтеся мінімізувати кількості соусу, що вживається з нею.
  • Мигдаль - горіх багатий антиоксидантами і клітковиною, які сприяють стабілізації рівня цукру в крові, насичують організм, покращують травлення і знижують газоутворення. Головне не їсти занадто багато мигдалю, оскільки він досить калорійний.

Таким чином, при вирішенні проблеми газоутворення кишечника, кращий варіант - скорегувати своє харчування і наситити його «правильними» продуктами, що знижують метеоризм. Однак, будь-які проблеми шлунково-кишкового тракту можуть бути викликані багатьма порушеннями в організмі, за допомогою чого обов'язково необхідна консультація лікаря.

Навіть якщо, на даний момент у вас немає проблем з травленням і кишечником, раціональне харчування, насичене достатньою кількістю вітамінів, мінералів, кислот і ферментів - головний момент в побудові здоров'я та імунітету людини. Тому постарайтеся розвивати тільки правильні звички в харчуванні і свій спосіб життя.

Продукти, що викликають бродіння в кишечнику - список продуктів

Іноді трапляється, що всередині живота у вас все переливається, в туалет бігаєте частіше ніж зазвичай, а після їжі вас переслідує відчуття переповненості - якщо це так, то можу з великою впевненістю сказати, що в ваш раціон харчування входять продукти, які викликають бродіння в кишечнику, а баланс зміщений в сторону кислотної або лужного середовища. Якщо ви будете більш серйозно підходить до вибору страв для свого раціону харчування, то можете з легкістю впоратися з дискомфортом.

Весь процес травлення дуже складний, до його аналізу можна підходити без урахування індивідуальних особливостей. Деякі люди можуть з'їдати в великих кількостях гострі страви, а у вас навіть шматочок гострого перцю викликає печію. Це тому, що склад шлункового соку, а також кількість ферментів, бактеріальна мікрофлора - все це індивідуально для кожного організму. На роботу кишечника може впливати і генетика, а також загальний стан вашого здоров'я, вік і настрій. Сама звичайна застуда може стати причиною розладу, хоча цю їжу ви вживали і раніше і тоді ніякого дискомфорту у вас не було. Перш ніж ви будете повністю міняти свій раціон харчування, потрібно уважно стежити за тим, що ви їжте. Повірте, ваш внутрішній голос, відразу ж попередить вас про те, що даний продукт викликає дискомфорт в кишечнику.

Так склалося, що раціон харчування більшості людей є кислим. Це зовсім не означає, що ви вживаєте кислі продукти, наприклад лимона, хоча він і досить кислий, але володіє багатьма корисними властивостями. А ось наприклад якщо ви любите їсти курки, а я не зустрічав людей які її не люблять, то знайте, що курка - це один з найбільш окислюються продуктів. Вважається, що провокує бродіння, саме надлишок лужних або кислих продуктів.

Варто зменшити вживання наступних продуктів:

  • практично всі види сушених соків ягід і фруктів;
  • практично всі коренеплоди, овочі і зелень;
  • свіже молоко;
  • горіхи: мигдаль, кокос та інше;
  • квасоля.

Це найбільш поширені продукти які посилюють бродіння в кишечнику. Всі ці продукти відносяться до лужної групі. Найбільш часто ця проблема викликається через сильного захоплення сирими овочами та фруктами, які не пройшли кулінарної обробки, через вегетаріанства, сироїдіння, тривалої овочевий або фруктової дієти. Правда, в цих продуктах міститься багато клітковини і це безсумнівно плюс, але добре тоді коли це має баланс, якщо ж вживання буде сильно велике, то вони будуть знаходиться в товстому кишечнику і незабаром разбухнут, потім почнуть гнити. Харчові відходи, обробляються ферментами і бактеріями, виділяють токсини і газ, тим самим посилюють бродіння.

Не варто використовувати таку кислу їжу:

  • масло, магазинне молоко і інші кисломолочні продукти;
  • смажене, пряне, копчене, мариноване і інші м'ясні вироби;
  • варто на якийсь час відмовитися від цукерок, зефіру, випічки, тортів та інших солодощів;
  • забудьте про алкоголь, каву, чай;
  • яйця, м'ясо, риба;
  • бобові вироби;
  • кукурудза, пшениця, шліфований рис, будь-яка мука та інші хлібобулочні вироби, а також тістечка і здобна випічка.

Як ми звикли харчуватися? Зазвичай ми приготували шматок м'яса або риби, зварили макарони, гречку або рис. Тобто, відразу два продукти які посилюють бродіння кишечника. Також така їжа досить довго розщеплюється, тим самим викликає сильний дискомфорт. Тому важливо, щоб в ваш раціон харчування входило багато білка і вуглеводів - дані продукти врівноважують один одного, тим самим не дозволяють ШКТ зупинятися або перевантажуватися.

Але навіть якщо баланс білків і вуглеводів в організмі в нормі, деякі продукти самі по собі можуть завдати неприємностей у вигляді діареї, постійного туалету, булькання і бурчання:

  • капуста, редька, редиска, перець;
  • зефір, пастила, рахат-лукум, желе;
  • фрукти: яблука, груші, виноград, сливи, смородина, аґрус;
  • кисломолочні продукти;
  • пінистий алкоголь.

Якщо дана проблема турбує вас дуже часто, то потрібно проконсультуватися у лікаря, особливо з гастроентерологом. Такі симптоми кишечника, можуть бути хронічним захворюванням або серйозним дисбалансом кишкової флори. Але якщо це сталося одного разу, несподівано і раптово, то спробуйте один день посидіти на дієті на звичайному чаї (без цукру, ароматичних компонентів і т.п.).

Обов'язково виключіть такі продукти:

  • здоба і свіжий хліб;
  • кисломолочні продукти;
  • напівфабрикати, маринади, соління, газовані напої, овочі і фрукти, а також всі смажене.

Намагайтеся не їсти всухом'ятку, завжди ретельно пережовувати їжу і ні в якому разі не їжте холодні або обпалюють палаючі страви. За добу всі симптоми повинні зникнути без сліду. Якщо ні - обов'язково зверніться до лікаря.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

9 + 1 =