Продукти викликають газоутворення

Які продукти викликають газоутворення і здуття живота

Спучуються після їжі живіт - явище, знайоме багатьом. Причому не тільки тим, хто любить смачно і щільно попоїсти, а й провідним правильний спосіб життя, а також тим, хто сидів на дієті людям. Найчастіше виникнення такої проблеми з травленням, що приносить сильний дискомфорт, сприяють вживаються людиною продукти, що викликають газоутворення. Саме вони сприяють накопиченню в кишечнику людини великої кількості газової суміші, що вимагає більш тривалого періоду для виведення природним шляхом або всмоктуванням через стінки травного органу в кров.

Продукти викликають газоутворення

Таке неприємне явище, коли у людей після їжі починає пучити живіт, часто виникає через те, що людина, схильна до метеоризму, вжив газообразующие продукти харчування. За науковими обгрунтуваннями їх негативну дію полягає в тому, що вони можуть викликати в кишечнику бродильні процеси, що сприяють тому, що кишечник і шлунок виявляються переповненими газовою сумішшю.

Викликають метеоризм у дорослих продукти - це, здебільшого, білкова їжа. Вона дуже швидко може привести до того, що просвіт кишечника заповнюють гази у великій кількості.

Провокують причини цього явища криються в неможливості білкових компонентів повністю перетравитися, частина їх потрапляє в товсту кишку нерасщепленной повністю, і починає бродити.

Саме через здатність спровокувати посилений бродильний процес вони можуть підвищувати газовиділення і викликають здуття живота. Також фахівцями відзначаються і такі чинники, здатні посилити газовий дисбаланс від вживання деяких харчових компонентів:

  • Присутні в раціоні молочні продукти, що викликають здуття живота і газоутворення у людей з непереносимістю лактози. В основному це цільне молоко і сири твердих сортів;
  • Вживання у великих кількостях їжі, багатої целюлозою, грубими рослинними волокнами і клітковиною - гриби, цільнозернові крупи, борошняні вироби, сирі овочі і горіхи;
  • Також сприяти накопиченню газів можуть і містять їх напої - газована вода, квас, пиво.

Дізнатися про те, які продукти викликають газоутворення, найпростіше у фахівця, звернувшись до нього з цією делікатною проблемою. Доктор завжди виходячи з проведених досліджень, порадить кожному конкретному пацієнту оптимальний раціон, що приводить до нормалізації газового дисбалансу.

Про те, які продукти викликають метеоризм, необхідно знати кожній людині. Це запобіжить ризик виникнення в самий невідповідний час конфузу, а також захистить від небезпечних для здоров'я явищ:

  • Деякі гази, що утворилися в травних органах, можуть мати підвищену токсичністю. Після того як відбудеться їх всмоктування через стінки товстої кишки в кровотік, організм людини піддасться сильної інтоксикації.
  • Підвищують газоутворення продукти впливають негативним чином на позитивні мікроорганізми, бактерії-сапрофіти, які проживають в травному органі. Ці мешканці кишечника беруть участь в травному процесі, а також заповнюють дефіцит незамінних амінокислот.
  • Викликають підвищене газоутворення продукти білкового походження погано перетравлюються, і здатні викликати гниття. Спровокований ними гнильний процес призводить до збільшення чисельності патогенної мікрофлори, і, відповідно, порушення бактеріального балансу в кишечнику, наслідком чого є виникнення в органах шлунково-кишкового тракту різних захворювань.

Для того щоб запобігти викликаний продуктами харчування газовий дисбаланс, необхідно при появі перших ознак метеоризму після їжі звернутися до гастроентеролога. Саме він зможе допомогти з'ясувати, які з продуктів сприяють посиленому газоутворення у конкретної людини.

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику, мають досить широкий перелік. У нього входять не тільки горохові супи або каші, відомі всім своїм негативним впливом на органи травлення, яке полягає в тому, що при поїданні гороху в кишечнику людини виникає підсилює газову дисфункцію процес. Про повний список продуктів, які можуть викликати конфуз, зазвичай розповідають своїм пацієнтам фахівці при призначенні їм відповідної дієти. Їх обов'язково слід повністю виключити з щоденного меню, що посприяє припиненню делікатної проблеми.

У рекомендований гастроентеролога заборонений список входять:

  • Овочі (кольорова, а також свіжа або квашена білокачанна капуста, всі представники сімейства бобових, молода кукурудза, картопля, огірки, редис). Вони викликають підвищене газоутворення здебільшого в тому випадку, якщо приготовлені неправильно. Для зменшення їх негативного впливу використовуються дані овочі в їжу особливим способом. Наприклад, для того щоб прибрати у огірків їх здатність провокувати метеоризм, плоди подаються на стіл виключно з заправкою з рослинної олії, кмину і кропу, а кольорова капуста спочатку відварюється, а потім гаситься в соусі.
  • З фруктів не рекомендується вживати ті сорти, які містять велику кількість цукру, що викликає бродіння в кишечнику. Сюди можна віднести кавун, виноград, яблука, вишню, чорнослив, груші. Роздувся живіт може з'явитися у людини і після того, як він поїсть родзинки. А ось вживання фруктових соків, навпаки, рекомендується. Вони дуже легко перетравлюються і не займають багато місця в шлунку.
  • Повному видаленню з раціону або обмежування підлягає провокує бродильний процес білкова їжа (свинина, баранина, яйця, гриби).
  • Дуже обмежено допустимі в раціоні пацієнта зі схильністю до метеоризму і прості вуглеводи, також сприяють виникненню в кишечнику бродіння (всіляка випічка, солодощі, кондитерські вироби, шоколад і т. Д.).
  • Молочні продукти, особливо молоко в свіжому вигляді, є при схильності людини до метеоризму, найнебезпечнішими для нього. Особливо яскраво проявляються ознаки дисфункції після вживання молока у тих, хто має в анамнезі лактозна недостатність.

Що викликають здуття живота продукти слід повністю виключити з раціону на період лікування.

Але не тільки вони бувають привертає до дисфункції фактором. Погіршити ситуацію може і постійна наявність в раціоні, здавалося б, не впливають на процес утворення газів продуктів. Так, рис і риба зазвичай не викликають дисфункцію, але при регулярному їх вживанні у людини починаються запори, що також спровокує метеоризм.

Найчастіше передбачити, як організм конкретної людини відреагує на будь-якої продукт, неможливо. Нормальну освіту газової суміші відбувається в тонкій кишці в тому випадку, коли продукти потрапляють туди повністю перетравленими і готовими до розщеплення. Але якщо з якихось причин в травних органах стався збій, вони переміщаються в кишечник у вигляді складних сполук, нормальне всмоктування яких неможливо, і запускають в органах шлунково-кишкового тракту бродильний процес, завжди супроводжується підвищеним газоутворенням.

Продукти, які не викликають газоутворення і здуття живота - приблизний список

Правильне харчування - одна з найважливіших умов здоров'я і прекрасного стану. Продукти викликають газоутворенняТому вірно підібрані продукти можуть бути чудовим засобом, щоб поліпшити власне самопочуття, щоб стати більш здоровим, щасливим і повноцінним людиною. Але буває і навпаки, хто некоректно підібрані продукти можуть стати причиною того, що все тільки погіршиться, що виникнуть серйозні проблеми, які чинні стануть більш яскраво вираженими.

Якщо у людини протікає метеоризм, або є яскраво виражена схильність до нього, то необхідно підбирати особливі продукти харчування, які не будуть посилювати проблему, не будуть її зайвий раз провокувати. Необхідна особлива дієта, яка допоможе мінімізувати метеоризм, не викликати настільки сильне газоутворення. Звичайно, можна звернутися до дієтолога, щоб він допоміг з її складанням, але деякі основні принципи, яких необхідно дотримуватися, щоб результат був найбільш успішним.

Для початку, перед тим як зрозуміти, яка буває дієта при здутті живота, якого меню потрібно дотримуватися, одним словом, що потрібно для шлунка / кишечника дорослих або дітей, щоб проблеми не було, спробуємо зрозуміти, що ж взагалі викликає газоутворення.Продукти викликають газоутворення

  • Перша причина - це недостатність на ферментному рівні. Наприклад, якщо газоутворення викликають продукти, що містять молоко, то проблема в тому, що в організмі дефіцит лактози, тому, якщо є такі продукти, то можна спровокувати газоутворення у кишечнику у великій мірі.
  • Друга причина - це проблеми, що викликають газоутворення внаслідок дисбактеріозу. Наприклад, у кишечнику порушена мікрофлора, тому правильне її зміст починає заміщатися патогенними організмами - і відбувається проблема. В такому випадку, склавши, правильне меню, можна відновити мікрофлору.
  • Нарешті, може бути, що не харчування при здутті живота викликало проблему, а проблеми з кровообігом кишечника або з руховою діяльністю. В такому випадку є простий вихід - це спортивні заняття, а продукти тут ні при чому.

Тепер розглянемо, яка дієта при метеоризмі і здутті, які продукти потрібно їсти, щоб газоутворення мінімізувався.Продукти викликають газоутворення

  • Кращий варіант - це рис і гречка. Ці крупи дуже легко перетравлюються, тому лише позитивно впливають на шлунково-кишкового тракту і стан кишечника.
  • Кращі напої, що можна вибрати, якщо є газоутворення - це трав'яний чай, наприклад, з м'ятою, ромашкою або звіробоєм.
  • Фрукти і овочі - це продукти, що викликають посилене газоутворення, але якщо їх готувати на пару або в духовці, то тоді проблеми у кишечника не буде, можна сміливо їсти, дієта при здутті живота їх не виключає.
  • А ось що не можна їсти, що потрібно виключити з меню, так це газовану воду і алкоголь у дорослих, молоко, кава, надмірно жирну їжу, шоколад, здобу, випічку і аналогічні речі, що викликають газоутворення. Їх дієта при метеоризмі і, в тому числі, запорах, повинна виключати. Тоді проблеми кишечника будуть мінімізовані.

Також цінною ідеєю буде давати собі іноді розвантажувальні дні, які дозволять відпочити шлунку. Можна в них, наприклад, пити кефір та інші кисломолочні продукти (правильне дієтичне меню їх завжди включає) - він не шкодять.

При метеоризмі та при будь-яких інших аналогічних проблемах, які зачіпають шлунково-кишкового тракту, коректне харчування є одним з ключових елементів, без якого не вийде. Тому важливо дотримуватися певного конкретного раціону, щоб наявні патології і ускладнення відступали.

Але навіть якщо ніяких проблем на даний момент і немає, коректне харчування все одно необхідно, щоб шлунково-кишкового тракту не відчував ніяких серйозних проблем, щоб не виникало закрепів, здуття живота, посиленого газоутворення і інших негативних наслідків. Не можна просто так харчуватися абияк, а потім почати на якийсь час харчуватися правильно, щоб позбутися від наслідків. Потрібно розуміти, що коректне харчування - це перманентна звичка. І чим раніше ви почнете її розвивати, тим буде краще.

продукти викликають газоутворення

Продукти викликають газоутворенняЖивучи за принципами правильного харчування, ми підвищуємо свій імунітет, забезпечуємо його необхідною кількістю вітамінів і мінералів і просто прекрасно себе почуваємо. Однак не завжди виходить вживати їжу регулярно, їсти правильну їжу та ін. Часто трапляється, що від занадто об'ємною порції, неправильного поєднання їжі або просто вживання певних продуктів, в кишечнику утворюються гази, які сильно роздувають живіт, що, погодьтеся, дуже неприємно. У цій статті ми розглянемо причини газів, методи їх усунення і те, які продукти не викликають газоутворення в кишечнику.

Більша половина населення планети схильна до газоутворення (метеоризму). Для них проблема підбору «правильних» продуктів харчування коштує досить високо. Для того, щоб усунути метеоризм потрібно не тільки дотримуватися дієти, але і вживати конкретні продукти, які не викликають газоутворення. Також рекомендується відвідати дієтолога, який допоможе ретельніше вивчити проблему і прописати раціон в залежності від конкретно вашого організму.

В першу чергу, для того, щоб сформувати свою дієту від здуття живота, визначити час, кількість і правильне поєднання їжі, в загальному - що необхідно для кишечника як дорослого, так і дитини, спробуємо визначити всі можливі причини газоутворення:

  • До першої причини здуття живота фахівці відносять недолік ферментів в організмі. Наприклад, якщо метеоризм викликаний продуктами молочного походження (олія, молоко, кефір та ін.), То в організмі присутній недолік лактози, який провокує газоутворення в кишечнику.
  • Другою причиною зайвих газів називають дисбактеріоз мікрофлори кишечника. Наприклад, присутня в ньому мікрофлора «слабка» - в ній недостатньо потрібних для правильного травлення бактерій, то такі бактерії починають заміщати патогенні мікроорганізми, що викликають не тільки метеоризм, а й безліч інших проблем. За допомогою цього, раціон людини повинен бути спрямований на відновлення мікрофлори кишечника і його продуктивну роботу.
  • У деяких випадках не тільки проблеми з харчуванням викликають газоутворення в кишечнику, а й неправильне кровообіг в ньому або недолік рухової активності. У таких випадках найпростішою відповіддю на питання є регулярні заняття спортом.

Методи вирішення проблем газоутворення в кишечнику

Людський організм виробляє від 0,5 до 2,5 л. газів в день, отримуючи їх з їжі, напоїв і поглинається повітря. Гази виходять з тіла за допомогою відрижок або через пряму кишку. Якщо ж, у вас часто виникає метеоризм, у вашому способі життя необхідно щось змінювати, а саме:

1. Найдієвіший рішення проблеми - зміна звичок харчування.

Почніть з визначення продуктів, після вживання яких ваш живіт здувається. Для спрощення процесу, заведіть зошит, в якій будете стежити за своїми прийомами їжі і реакцією організму на ті чи інші продукти. Далі просто замініть їх на продукти, які не викликають газоутворення в кишечнику (нижче ми детально розповімо про них).

Найчастіше, здуття живота викликано:

  • Овочами (наприклад, капустою різних видів);
  • Квасолею і бобовими;
  • Фруктами в чистому вигляді (персиками, яблуками, грушами та ін.);
  • Цільнозерновими продуктами;
  • яйцями;
  • Газованою водою, фруктовими соками, пивом, червоним вином і ін .;
  • Жирної і смаженої їжею;
  • Продуктами з високим вмістом цукру і фруктози;
  • Молочнокислої продукцією.

Крім цього, перестаньте поспішати під час їжі, ретельно пережовувати їжу. Адже при швидкому поїданні продуктів, людина часто проковтує зайве повітря, за допомогою чого утворюється надлишок газів в організмі.

Замініть жування гумки на просту чистку зубів після їжі. Тут та ж сама ситуація, під час жування зайві гази потрапляють в організм, викликаючи метеоризм.

Пиття рідин з трубочки теж викликає здуття. Замініть його на вживання напоїв з склянок, чашок тощо.

2. Вживайте харчові добавки. Існує безліч препаратів, що містять необхідні ферменти для зниження газоутворення і допомоги в травленні (наприклад, Мезим, Панкреатин, Еспумізан, Маалокс і т.д.). Якщо не знаєте який вибрати, зверніться до свого лікаря за консультацією. Позитивно на діяльність кишечника впливає і звичайний активоване вугілля - він повністю натуральний і не принесе ніякої шкоди для організму (до того ж, він не має ніяких протипоказань).

3. Змініть свій спосіб життя.

В першу чергу для усунення метеоризму необхідно кинути палити. Крім загального негативного впливу на організм, куріння призводить до ковтанню зайвого повітря.

Знизьте рівень стресу. Так, можливо спокій вам тільки сниться, але саме стрес і тривога часто викликають проблеми з кишечником. Присвячуйте час собі, час від часу відволікайтеся від справ і займайтеся тим, що любите. Включіть в своє життя дихальну гімнастику, відпочинок за книгою і інші радощі.

Які продукти не викликають газоутворення в кишечнику?

Нарешті перейдемо до найголовнішого в цій статті - продуктам, які не викликають метеоризм:

  • Кращими продуктами при такій проблемі по праву вважаються рисова і гречана каші. Вони легко засвоюються і перетравлюються, позитивно впливаючи на стан шлунково-кишкового тракту і кишечника в цілому.
  • У процесі зниження газоутворення кишечника, найкращим варіантом для пиття будуть проста вода і трав'яні чаї (особливо м'ятні і ромашкові)
  • Хоча фрукти і овочі можуть викликати здуття, але правильне їх приготування зводить цей ефект до нуля. Замініть їх вживання в сирому вигляді, на приготоване в духовці або на пару.
  • Молода морква. Цей продукт насичений каротиноидами в молодому віці, які прекрасно впливають на кишечник. До того ж, вони допомагають справлятися з запорами, забезпечуючи організм необхідною кількістю клітковини.
  • Абрикос. Цей плід відмінно засвоюється, за допомогою ніжної консистенції і стимуляції шлунково-кишкової секреції кислуватим смаком. Крім цього, що міститься в них пектин допомагає в боротьбі з надлишком газів і кишкової млявістю. Як бонус, абрикоси - джерело вітамінів, прекрасно впливають на стан шкіри, нігтів і волосся.
  • Баклажан. Низькокалорійна, насичена водою (93%) ягода, яка в тушкованому (приготованому в духовці або на пару) вигляді стимулює якісну роботу кишечника.
  • Сухарі. Цей продукт відмінно засвоюється кишечниками. Однак, необхідно завжди звертати увагу на його склад, оскільки часто виробник додає велику кількість жирів всередину. Нормальний вміст жирів в сухариках - від трьох до чотирьох відсотків.
  • Волоський горіх. Хоча цей горіх і містить багато калорій, але його вживання в невеликій кількості кожен день допоможе в зниженні метеоризму, а також наситить організм корисними кислотами і мінералами. Вони містять корисні жири, необхідні для поліпшення травлення.
  • Серед заморських фруктів і овочів, можна виділити манго, папайю, артишок, і ананас, які завдяки своїм складом відмінно справляються зі здуттям живота
  • Спаржа. Цей овоч на 93% складається з води, містить велику кількість клітковини, вітамінів і мінералів. Спаржа сприяє безперебійній роботі шлунково-кишкового тракту, прискоренню травлення і насичує організм. Намагайтеся мінімізувати кількості соусу, що вживається з нею.
  • Мигдаль - горіх багатий антиоксидантами і клітковиною, які сприяють стабілізації рівня цукру в крові, насичують організм, покращують травлення і знижують газоутворення. Головне не їсти занадто багато мигдалю, оскільки він досить калорійний.

Таким чином, при вирішенні проблеми газоутворення кишечника, кращий варіант - скорегувати своє харчування і наситити його «правильними» продуктами, що знижують метеоризм. Однак, будь-які проблеми шлунково-кишкового тракту можуть бути викликані багатьма порушеннями в організмі, за допомогою чого обов'язково необхідна консультація лікаря.

Навіть якщо, на даний момент у вас немає проблем з травленням і кишечником, раціональне харчування, насичене достатньою кількістю вітамінів, мінералів, кислот і ферментів - головний момент в побудові здоров'я та імунітету людини. Тому постарайтеся розвивати тільки правильні звички в харчуванні і свій спосіб життя.

Основні продукти, які викликають підвищене газоутворення і здуття живота

Кишкові гази є природним продуктом життєдіяльності нашого організму. Травні процеси відбуваються з виділенням газів, які, накопичуючись в замкнутому просторі кишечника, можуть стати серйозною проблемою: велика кількість газів порушує роботу внутрішніх органів і серця.

Шлункове травлення - початковий етап складного травного процесу. Суть шлункового травлення полягає в підготовці харчової маси до подальшого переварюванню на всьому протязі тонкого кишечника. Ключове значення для нормального травлення мають консистенція харчової грудки і адекватна його просочення слиною і шлунковим соком, головними каталізаторами ферментів підшлункової залози, печінки і кишечника.

Продукти викликають газоутворення

Порушення кишкового травлення і метеоризм можуть викликати:

  • надлишкова жирність харчової грудки, різко знижує тонус шлунка;
  • малорухливий спосіб життя, що приводить до зменшення припливу крові, уповільнення обмінних процесів в кишкової стінки, зниження тонусу кишечника;
  • стрес, що провокує спазми або уповільнення діяльності кишечника (так званий психогенний метеоризм);
  • непереносимість лактози;
  • розвиток непрохідності кишечника внаслідок пухлини, наслідків грижі;
  • неконтрольований прийом ряду медичних препаратів, особливо антибіотиків, викликає часом непоправні для кишкової мікрофлори наслідки;
  • перепутиваніе кишкових петель, гострі кишкові інфекції, наявність паразитів;
  • дефекти і деформації стравохідних стінок, що провокують застійні явища;
  • відкладені наслідки хірургічного втручання (причому не тільки по відношенню до шлунково-кишкового тракту) у вигляді спайок кишечника і гноблення вегетативної нервової системи (після наркозу), що забезпечує адекватну перистальтику шлунка і кишечника;
  • хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту (особливо ферментна недостатність).

Слабкість шлунка, патологічні коливання кислотності шлункового соку і в бік підвищення, і в бік зниження провокують затримку і гниття їжі в товстому кишечнику.

Досить часто метеоризм є наслідком індивідуальної непереносимості ряду продуктів і певних медичних препаратів. Але основними продуктами, стимулюючими метеоризм абсолютно у всіх, є:

  • бобові культури;
  • білокачанна капуста, редис, редька;
  • груші, виноград, спаржа;
  • газовані (солодкі) напої і напої, які є продуктами бродіння (пиво, особливо темних сортів, квас);
  • сирі овочі і фрукти;
  • мариновані овочі.

Продукти викликають газоутворення

На перетравлення продуктів, що містять грубі харчові волокна, витрачаються додаткові ресурси організму, вони довше перебувають в кишечнику, ускладнюючи перебіг більшості хронічних захворювань.

Передумовами здуття живота у новонароджених є:

  • незрілість будови кишечника;
  • недостатність ферментативної системи печінки;
  • неправильне прикладання до грудей, при якому малюк разом з молоком заковтує повітря;
  • недотримання мамою лактаційної дієти;
  • непродумана система прикорму, при якій будь-який продукт може привести до нетравлення, і введення в раціон продуктів-провокаторів метеоризму.

Існують дві основні причини підвищеного газоутворення у новонароджених: Перша причина - перегодовування, коли дитина з'їдає більше, ніж в змозі переварити. Недостатньо розщеплена їжа повноцінно не перетравлюється, починаються процеси гниття, бродіння, які супроводжуються виділенням газів. Друга причина - перегрів дитини: дефіцит рідини в організмі знижує можливості ШКТ по ​​переварюванню їжі.

Головними потребами дитини з точки зору мами є їжа (дитина плаче - він голодний) і тепло (дитина плаче - він замерз), тому замість того, щоб усунути істинні причини здуття, мама починає догодовувати немовляти або носити його на руках, намагаючись заспокоїти.

Гази утворюються в результаті діяльності мікрофлори кишечника, і харчування є основною причиною підвищеного газоутворення у більшості людей. Підвищене газоутворення у одних людей можуть викликати продукти, які інші люди вживають без негативних наслідків для травлення.

Продукти викликають газоутворення

Основними порушеннями харчової поведінки, що викликають надмірне газоутворення, є:

  • зловживання жувальними гумками;
  • їжа поспіхом, всухом'ятку, на ходу і в поєднанні з жвавими розмовами;
  • переїдання, незбалансоване харчування і голодування;
  • десерти у вигляді свіжих фруктів, солодощів і газованих напоїв;
  • поєднання сирої і вареної їжі в одному прийомі;
  • рясне пиття під час їжі.

Вживання фруктів в кінці обіду є каталізатором бродильних процесів. Для забезпечення адекватної просочення їжі ферментами і травними соками необхідно харчуватися невеликими порціями і добре пережовувати кожен шматок.

Зверніть увагу! Вживання жувальної гумки на голодний шлунок стимулює вироблення певних ферментів і шлункового соку, що містить кислоту.

Надлишок ферментів за відсутності їжі також порушує травний баланс і сприяє виділенню газів. До того ж тривалий «обман» шлунка (особливо при підвищеній кислотності) може спровокувати гастрит та виразкову хворобу.

Рухова активність людини може забезпечити часткову компенсацію моторної слабкості кишечника. Полегшити стан при метеоризмі, «просунути» гази вздовж травного тракту і ліквідувати запори допоможе ряд простих вправ.

Вправа 1 - так зване черевний подих, коли м'який масаж кишечника здійснює діафрагма. Треба повільно зробити носової вдих, ненадовго затримати дихання, повільно видихнути через рот і на 10 сек затримати дихання з втягнутим животом. Повторити 10 -15 разів.

Вправа 2 - нахили. Початкове положення: ноги ширше плечей, обидві руки підняті. Нахилившись, на видиху слід по черзі торкнутися руками лівої ноги, статі посередині і правої ноги, розігнутися і повільно вдихнути, помістивши руки в початкове положення. Повторити 15 разів. Вправа зміцнює м'язи черевного преса і стимулює перистальтику кишечника.

Вправа 3. З положення лежачи на животі зробити упор на руки, затримавшись в цьому положенні 5 сек, затримавши дихання. Потім повернутися у вихідне положення. Таким чином розтягуються м'язи живота і глибоко лежачі м'язи черевного преса, що дозволяє вивести зайве повітря.

Вправа 4. Лежачи на спині, слід підтягнути ноги до грудей, обхопити коліна і утримувати їх близько хвилини. Вправа забезпечує інтенсивний вплив на передню черевну стінку.

Вправа 5. Лежачи на спині, зігнути ноги в колінах і максимально розслабити живіт. Кінчиками пальців здійснювати кругові «продавлювати» руху за годинниковою стрілкою.

Знизити черевний тиск і навантаження на кишечник дозволяє навіть незначне зниження маси тіла.

Млявість кишечника призводить до затримки харчової маси, її ущільнення і утворенню запорів. За принципом зворотного зв'язку заповнення просвіту кишечника каловими масами викликає подальше ослаблення перистальтики і обмежує його транспортні можливості. Найдрібніші бульбашки газу, накопичуючись в кишкового слизу, утворюють в'язку піну, яка покриває кишкові стінки і знижує їх проникність, синтез ряду вітамінів і виведення продуктів ненормального травлення.

Продукти викликають газоутворення

Для купірування симптомів хвороби метеоризму прекрасно підходять збори (настої і відвари) на основі пряних трав. Вміщені в них ефірні масла бактерицидні до того ж діють як природні спазмолітики і «піногасники», знімаючи ознаки підвищеного газоутворення.

Найпопулярнішим і ефективним засобом боротьби з метеоризмом є кропова сода. Секретом її популярності є простота приготування і широка доступність сировини: 1 ч.л. насіння кропу необхідно залити склянкою окропу і настояти в термосі 40 хв. Дуже важливо приймати засіб щодня до їжі.

Аналогічну дію надають настої ромашки і шавлії. Склянкою окропу слід заварити 1 ст.л. сухої сировини і настоювати не менше півгодини, як чай, накривши серветкою.

А у нас - протигаз, або техніка харчової безпеки

Глюкоза - незамінне джерело енергії для людського організму, найважливіший гарант процесів обміну речовин, універсальне антитоксичний засіб. Цей простий вуглевод є прекрасним живильним середовищем для кишкових бактерій. Розщеплення вуглеводів завжди супроводжується виділенням газів.

Глюкозу і клітковину одночасно містять всі свіжі фрукти, тому вони гарантовано стають причиною здуття живота, особливо при надмірному вживанні. Але це не привід відмовитися від благословенних дарів природи. Вихід є! Але є слід в перервах між їжею і не більше 350-400 г в день в декілька прийомів.

Знизити газоутворення при вживанні бобових допоможе їх тривала термічна обробка, попереднє замочування, а, головне, помірне споживання. Вибір певного сорту бобових також допоможе знизити ймовірність появи метеоризму.

Зміст дріжджів особливо велике в житньому і висівковий хліб. Альтернативою хліба для людей, які не можуть без нього обійтися, можуть стати сухарики або його підсушені бездріжджові сорти.

Гнильні процеси і газоутворення в кишечнику запускає тривале перебування в ньому білкової їжі, а незабутнє амбре «забезпечує» вміст у ній сірки. Цим же властивістю володіє настільки корисна білокачанна капуста. Вона є харчовим рекордсменом за вмістом грубої рослинної клітковини. Але чим молодша капуста, тим м'якше її волокна і менше газоутворюючихздатність. Цей же ефект дає термічна обробка.

Продукти викликають газоутворення

Зловживання білковою їжею, особливо на тлі ферментної недостатності - прямий шлях до запуску процесів гниття і надлишкового освіти газів. Добова норма споживання білка при метеоризмі - 1г на 1 кг маси тіла людини.

Важливо не відкладати відвідування туалету при найменшій появі позивів. Слід врахувати, що другого «запрошення» може й не бути.

Не існує ніяких особливих продуктів, що знижують газоутворення. Є продукти і страви, які не викликають бродіння в травному тракті, їх і слід включати в основний раціон.

Перш за все, слід налагодити нормальну роботу кишечника, з'ясувати, чи не мають місця хронічні захворювання, непереносимість глютену, лактози - молочного цукру, який не в змозі засвоїти переважна більшість дорослих людей.

Для зниження властивостей, що викликають метеоризм, в рамках спеціальних дієт шляхом вибіркового підходу до раціону і особливих способів приготування їжі надається особлива консистенція і абсолютно нові споживчі якості.

Основними принципами харчування при підвищеному газоутворення є:

  • істотне обмеження жирів: перевагу в зв'язку з цим пісних сортів м'яса або риби жирним сортам, а відварених і печених страв - смаженим;
  • безглютеновая дієта (при необхідності), істотне обмеження мучного, солодкого і крохмалистих овочів, особливо картоплі;
  • неодмінна наявність в денному раціоні рідкого страви;
  • споживання круп'яних каш-розмазень;
  • споживання кисломолочних продуктів низької жирності.

Добавки до їжі у вигляді прянощів (коріандр, кмин, кріп, м'ята), що містять ефірні масла, не тільки додадуть страв пікантності, а й допоможуть впоратися з делікатною проблемою.

Помірність і розбірливість в їжі - ось основні принципи, які дозволять знизити хворобливі прояви, пов'язані з підвищеним газоутворенням, і зняти відчуття незручності в суспільстві інших людей. Порушення роботи кишечника, явним сигналом яких є метеоризм, неминуче ведуть до ослаблення імунітету організму.

Топ-10 типів продуктів, що викликають газоутворення і здуття живота

Продукти викликають газоутворення

Згідно з даними статистики, до 30% дорослого населення регулярно страждає від здуття живота. При цьому, крім того, що роздутий від газів живіт викликає фізичний дискомфорт, він ще і помітно збільшується в розмірах. Що ніяк не може радувати тих, у кого і без газів є зайвий обсяг в області талії.

Недарма вираз «пивний живіт» відноситься не тільки до формування зайвих жирових відкладень в ділянці живота, а й до збільшення живота від газів, що має місце після рясного узливання.

Безумовно, до здуття живота можуть призводити деякі захворювання. Однак дуже часто в усьому винні продукти, що викликають газоутворення і здуття живота. І продуктів цих, на жаль, існує чимало. Давайте спробуємо перерахувати основні з них.

Всі бобові (горох, сочевиця, квасоля, боби і т.д.) викликають посилене газоутворення в кишечнику. Причин у такого поведінки бобових дві.

  • Перша і головна - це присутність в їх складі речовин, званих FODMAPs.

Якщо людина абсолютно здорова і має прекрасно збалансовану мікрофлору кишечника, FODMAPs, що містяться в бобових, не завдають йому практично ніяких незручностей.

Але якщо мікрофлора кишечника не так здорова, як їй слід було б бути, а у більшості сучасних людей так воно і є, розщеплення FODMAPs бактеріями веде до здуття живота, метеоризму, бурчання після їжі, часто до болів в кишечнику і діареї.

  • Друга причина, чому бобові викликають підвищене газоутворення, пов'язане з присутні в них великої кількості клітковини. Рослинна клітковина корисна в цілому для здоров'я і важлива для схуднення, але у людей, які не звикли їсти її в великих обсягах, може викликати здуття.

І все, що з неї роблять (хліб, макарони, печиво і т.д.).

Так само, як і бобові, пшениця призводить до здуття живота відразу двома шляхами.

  1. Шлях перший аналогічний шляху бобових. Це - наявність в пшениці FODMAPs з'єднань.
  2. Шлях другий - вплив глютену, яким багата ця культура. У людей з непереносимістю і гіперчутливістю до глютену продукти з пшениці викликають вкрай сильне здуття, метеоризм, болі в животі і діарею.

Однак і у тих, хто непереносимістю глютену не страждає, пшеничне їжа може провокувати здуття живота після прийому їжі.

Продукти викликають газоутворення

Знову два напрямки, за якими відбувається розвиток здуття живота.

  1. Наявність глютену.
  2. Наявність надмірної кількості рослинної клітковини, яка має особливо сильний вплив на людей, до неї не звикли.

На жаль, такі корисні продукти харчування, як всі види капусти (білокачанна, броколі, брюссельська, кольорова і т.д.), теж несуть в собі FODMAPs. Звичайно, в капусті їх помітно менше, ніж в бобових, але вони є.

Незважаючи на те, що цибуля і часник вживають в невеликій кількості, у багатьох ці овочі можуть провокувати розвиток здуття.

Проблема полягає в наявність в цибулі і часнику фруктанов - різновиди розчинних рослинних волокон, які відомі своєю здатністю провокувати метеоризм.

Крім того, у деяких людей є індивідуальна непереносимість біологічно активних сполук цибулі та часнику, яка також виражається у здутті, розпирання, метеоризмі.

У цьому матеріалі ви можете більш детально прочитати про користь і шкоду часнику для здоров'я, а також про правильні способи його вживання в їжу.

Дорослі люди, які страждають недостатністю лактази, у відповідь на введення в їх організм лактози молока демонструють цілий ряд симптомів шлунково-кишкового нездужання, центральними з яких є здуття живота і метеоризм.

Продукти викликають газоутворення

Фрукти багаті фруктозою. На те вони і фрукти. А фруктоза, поряд з іншими шкідливими особливостями для організму, є дуже сильним FODMAPs. Саме тому після фруктової трапези спучує більшість людей, особливо тих, хто не звик їсти багато фруктів.

До того ж у фруктах багато клітковини, а вона, як вже було сказано вище, призводить до здуття живота і метеоризму.

Так що, з фруктами треба бути дуже обережними і не тільки тому, що вони сприяють набору зайвої ваги, так як містять в собі багато фруктози. А й тому, що можуть викликати здуття, метеоризм і інший шлунково-кишковий дискомфорт.

На цьому інфографіку ви можете побачити, які фрукти і сухофрукти містять найбільшу кількість фруктози, а, отже, їх можна вживати в їжу лише в обмежених кількостях.

Такі замінники цукру, як ксиліт, сорбіт і маніт являють собою дуже сильні FODMAPs, які з успіхом перетравлюють бактерії кишечника з виділенням значної кількості газу.

Пиво - напій, що приводить до здуття живіт відразу трьома способами.

По-перше, пиво виробляють із зерен, в яких присутній глютен.

По-друге, самі по собі ферментовані вуглеводи - це продукти, найсильнішим чином викликають здуття живота і газоутворення в ньому.

По-третє, в пиві багато газу (діоксиду вуглецю), який, потрапляючи в живіт, відмінно роздуває його.

Тут все зрозуміло. Вуглекислий газ викликає здуття. І сильне. Крім того, солодкі газовані напої часто включають в себе фруктозу або штучні підсолоджувачі, які підсилюють метеоризм.

Якщо вас регулярно турбує здуття живота після їжі, причина якого в неправильному раціоні, лікування одне - перехід на дієту без FODMAPs-продуктів.

Звичайно, вкрай складно разом виключити всі перераховані вище продукти. Тому діяти треба поступово.

1. Треба дотримуватися рекомендацій щодо полегшення перетравлення тих чи інших продуктів. Тобто овочі (капусту, цибулю, часник) треба піддавати термічній обробці. Це саме можна сказати до фруктів. Капусту добре є в ферментованому вигляді.

2. Під повний замкнений потрапляють всі газовані напої, пиво і все те, що містить в собі штучні підсолоджувачі.

3. Дуже добре повністю відмовитися від бобових і мінімізувати надходження борошняних виробів. Якщо відмовитися від бобів взагалі чомусь неможливо, їх обов'язково треба піддавати тривалому вимочування.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 + = 12